한국의 회식은 가벼운 퇴근 후 술자리가 아닙니다. 서열, 좌석, 시간, 식당 선택까지 모두 무게를 갖는 계획된 행사입니다. 광화문과 종로 인근에서 팀 리더가 겪는 어려움은 음식 자체가 아니라, 8명, 10명, 12명이 한자리에 앉아 잘 먹고, 서로 말이 잘 들리며, 막차 전에 끝낼 수 있는 룸을 찾는 일입니다.
종로 Hanol Tower 3층에 위치한 한우 오마카세 KUT SEOUL은 프라이빗 룸을 중심으로 설계되었습니다. 다섯 개의 룸이 매장 한쪽에 늘어서 있으며, 2인부터 12인까지 수용하고, 룸의 모든 저녁 서비스는 3시간 풀코스로 진행됩니다. 광화문 광장에서 도보 25분 이내의 중간 규모 팀 회식 장소로, 일행을 나누지 않고 12명 전원을 한 룸에 앉힐 수 있는 몇 안 되는 곳입니다.
이 가이드는 예약을 담당하는 분을 위해 쓰였습니다. 음식 이야기를 하기 전에, 기획자가 실제로 묻는 질문 — 몇 명까지 앉을 수 있는지, 어떤 코스가 적용되는지, 언제 시작해야 하는지, 예약금은 무엇을 의미하는지 — 에 먼저 답합니다.
KUT SEOUL은 광화문에서 얼마나 떨어져 있나요?
도보 약 20~25분, 또는 5호선 동쪽으로 한 정거장입니다. KUT SEOUL은 종각역(1호선 4번 출구, 도보 3분)과 종로3가역(1·3·5호선 15번 출구, 도보 3분) 사이 종로에 위치해 있습니다. 광화문 광장에서 가장 간단한 경로는 광화문역까지 걸어가 5호선으로 한 정거장 이동해 종로3가역 15번 출구로 나오는 것입니다. 저녁 시간 광화문에서의 택시는 지하철보다 느린 경우가 많습니다.
건물은 종로구 종로 96에 위치한 Hanol Tower입니다. 1층에는 Tom N Toms 카페가 있으며, 레스토랑은 3층에 있습니다. 휠체어 이용자나 이동에 도움이 필요한 동료는 정면 카페 입구로 들어오시면 됩니다. 계단이 없으며 3층까지 엘리베이터가 있습니다. 발렛 쪽 후문에는 세 개의 계단이 있습니다.
차량으로 오시는 팀을 위해 수요일부터 월요일, 11:30~22:00까지 건물 뒤편에서 대당 ₩5,000의 발렛 파킹을 제공합니다. 화요일에는 레스토랑이 휴무이므로 이용 불가합니다.
종로의 KUT SEOUL에서는 이 흐름이 카운터 평일 점심 8가지 요리 ₩69,000부터 시작합니다 — 한우 오마카세, 부위별로 살펴보기에서 확인하세요.
룸 수용 인원은 얼마이며, 12명이 넘으면 어떻게 하나요?
KUT SEOUL의 가장 큰 룸은 12명이 앉으며, 룸은 합칠 수 없습니다. 한 분 더 끼어 앉으면 13명까지 가능하지만 자리가 좁으므로 미리 알려 주세요. 14명 이상의 회식은 직원에게 문의해 주세요 — 팀이 함께 있는 것이 회식의 핵심이므로, 솔직히 말해 KUT SEOUL이 여유 있게 맞는 인원은 12명 이하입니다.
다섯 개의 프라이빗 룸은 다음과 같이 구성되어 있습니다:
| 룸 | 인원 | 적합한 용도 |
|---|---|---|
| Room for 2–3 | 2~3인 | 임원과 1~2명 게스트 |
| Room for 2–4 (A) | 2~4인 | 3~4인 소규모 팀 |
| Room for 2–4 (B) | 2~4인 | 3~4인 소규모 팀 |
| Room for 3–6 | 3~6인 | 5~6인 중간 규모 팀 |
| Room for 5–12 | 5~12인 | 7~12인 팀 전체 회식 |
8석 셰프 카운터도 있지만 성인 전용이며 회식에는 적합하지 않습니다. 팀 회식은 룸에서 진행되어야 합니다.
인원별로 어떤 룸이 맞나요?
코스를 정하기 전에 인원에 맞는 룸을 먼저 매치하세요. 구분은 간단합니다.
3~5명. Room for 3–6이나 Room for 5–12 둘 다 가능하지만, 5인 팀에는 Room for 3–6이 어울립니다 — 어깨와 사이드 접시 공간은 충분하되 테이블이 비어 보이지 않을 정도입니다. 4인은 Room for 2–4 중 어느 곳이든 가능합니다.
6~7명. 6인은 Room for 3–6의 최대치이며, 7인은 Room for 5–12로 넘어갑니다. 회식에서 7명 게스트를 둔 기획자 대부분은 한우 코스가 테이블 공간이 필요한 서빙 보드에 나오기 때문에 더 큰 룸이 편안하다고 느낍니다.
8~12명. Room for 5–12만이 수용할 수 있습니다. 팀이 8명에서 12명 사이라면 이 룸을 예약하시면 됩니다. 일찍 예약하세요 — 팀 전체 회식을 수용할 수 있는 유일한 룸입니다.
프라이빗 룸에는 어떤 코스가 적용되나요?
요일과 식사 시간에 따라 다릅니다. KUT SEOUL은 평일 점심과 그 외 시간에 따라 룸의 최소 코스가 다르게 운영됩니다.
| 시간대 | 룸 최소 코스 | 1인당 가격 |
|---|---|---|
| 평일 점심 | P KUT — Posh Course, 11가지 요리 | ₩175,000 |
| 평일 저녁 | S KUT — Signature Course, 13가지 요리 | ₩210,000 |
| 주말 / 공휴일 점심 | S KUT — Signature Course, 13가지 요리 | ₩210,000 |
| 주말 / 공휴일 저녁 | S KUT — Signature Course, 13가지 요리 | ₩210,000 |
Royal Course (R KUT), 15가지 요리 ₩280,000는 모든 서비스 시간에 룸에서 이용 가능하며, 승진, 은퇴, 대형 계약 체결 등 축하 자리를 겸한 회식에 적합한 선택입니다. 캐비어와 금박을 올린 활랍스터 사시미, Châteaubriand와 트러플, 랍스터 그라탕이 포함됩니다.
모든 가격은 1인 기준 최종가이며, 서비스 차지나 팁이 없습니다. Signature Course 기준 10인 회식은 정확히 ₩2,100,000, Royal 10인은 정확히 ₩2,800,000입니다. 해석의 여지가 있는 범위도, 청구서상의 놀라움도 없습니다. 모든 코스, 모든 가격에는 매장 내에서 4주간 습식(진공) 숙성한 BMS No. 9 한우가 사용됩니다. 건식 숙성이 아닙니다.
채식 코스는 없습니다. 하루 전 알려주신 알레르기는 코스에 반영됩니다.
저녁은 언제 시작해야 하나요?
17:30 또는 18:00에 예약하세요 — 그보다 늦으면 안 됩니다. KUT SEOUL의 프라이빗 룸 식사는 첫 잔부터 디저트까지 약 3시간이 소요되며, 저녁 서비스는 22:00에 종료됩니다. 17:30 착석은 20:30까지 여유롭게 마무리되고, 18:00 착석은 21:00까지 룸을 비웁니다. 19:00 또는 19:30 예약은 마감 시간을 넘기므로, 팀 회식은 17:30~18:00 시작이 권장 시간대입니다.
점심 서비스는 11:30~15:00 (라스트 오더 14:30), 저녁은 17:30~22:00 (라스트 오더 19:30)에 운영됩니다. 매주 화요일은 휴무입니다. 사무실 복귀 시간에 맞춰 끝내는 워킹 런치 형식을 선호하는 팀에게는 평일 점심 룸의 Posh Course가 더 합리적인 선택입니다.
예약 시간으로부터 20분이 지나도 일행이 도착하지 않으면 테이블이 반환됩니다. 팀 회식의 경우 시작 15분 전에 도착하도록 조율하는 것이 좋습니다.
예약은 어떻게 하며, 예약금은 무엇을 의미하나요?
모든 좌석은 예약제입니다. 워크인은 받지 않습니다. 예약은 CatchTable (영어, 일본어, 중국어 페이지 제공) 또는 Naver Booking (한국어)을 통해 진행됩니다. 서울 예약이 처음이시라면 외국인 방문객을 위한 서울 파인다이닝 예약 가이드에서 CatchTable 사용법을 안내해 드립니다.
예약금은 예약 시점에 주문 금액의 100%입니다. 이는 해외 기획자들이 가장 많이 놓치는 부분입니다: Signature Course 10인 룸 예약이 확정되는 순간 ₩2,100,000이 청구되며, 당일에 지불하는 것이 아닙니다. 취소 정책은 다음과 같습니다:
- 예약일 2일 전까지 무료 취소
- 1일 전 50% 환불
- 예약 당일 또는 노쇼 시 환불 불가
회식의 경우 최소 48시간 전에 최종 인원을 확정해야 합니다. 그 이후의 인원 감소는 환불되지 않으므로, 초과 예약 후 빈자리 예약금을 잃는 것보다 조금 적게 예약하고 나중에 자리를 추가하는 편(룸 수용 인원 한도 내)이 안전합니다.
특별 요청 — 생일, 송별, 승진 등 — 은 하루 전까지 예약 메모에 기재하시면 됩니다. 축하 레터링 디저트 접시는 사전 요청 시 무료로 제공됩니다. 외부 케이크는 수수료 없이 환영합니다. 이는 이 정도 수준의 레스토랑에서는 드문 일입니다. 중요한 순간을 기념하는 팀에게는 별도의 준비 없이 식사에 특별한 순간을 더할 수 있는 가장 간단한 방법입니다.
술을 가져와도 되나요?
네, 일행당 1병 가능합니다. 콜키지는 와인 1병 ₩70,000, 위스키 또는 샴페인 ₩100,000입니다. 임원이 특별한 자리를 위해 아껴둔 위스키나 출장에서 가져온 와인을 여는 회식이라면 이 기준을 참고하세요. 게스트 1명당 1병이 아닌, 일행당 1병입니다. BMS No. 9 한우와 실제로 잘 어울리는 병을 고르는 방법은 저희 위스키와 와인 페어링 노트에서 테이블에서 어울리는 옵션을 소개합니다.
콜키지 병 외에도 레스토랑은 자체 와인과 주류 리스트를 갖추고 있으므로, 반드시 무언가를 가져오실 의무는 없습니다.
아이는 어떤가요?
룸은 KUT SEOUL에서 8세 미만 어린이가 앉을 수 있는 유일한 공간입니다. Kids KUT는 한우 미트볼, 불고기, 토마토 파스타 등 6가지 요리로 구성된 단일 플레이트로, 7세 이하 어린이 대상 ₩45,000입니다. 8세부터는 성인 코스가 적용됩니다. 하이체어가 준비되어 있습니다. 가족 동반이 가능한 회사 회식이나, 창업자 팀이 동료의 가족을 포함하는 경우에 중요한 부분입니다.
기획자를 위한 간단한 체크리스트
예약 전 다음 사항을 확인하세요:
- 최종 인원. 가장 큰 룸의 정원은 12명이며, 13명은 끼어 앉아 좁고, 14명 이상이라면 먼저 직원에게 문의하세요.
- 인원에 맞는 룸 (3~5인 → Room for 3–6; 6인 → Room for 3–6; 7~12인 → Room for 5–12).
- 예약하시는 시간대에 적용되는 코스 (평일 점심은 Posh, 그 외 룸은 모두 Signature 또는 Royal).
- 저녁은 17:30 또는 18:00 시작.
- 알레르기는 전날까지 메모로 제출.
- 레터링 접시 요청 또는 케이크 반입 여부 — 둘 다 무료.
- 술을 가져오는지, 어떤 종류인지 (와인 ₩70,000, 위스키 또는 샴페인 ₩100,000, 일행당 1병).
잘 계획된 회식은 정시에 끝나고, 팀 전원이 함께 앉으며, 청구서상 유일한 놀라움이 예약금뿐인 회식입니다. 종로, 광화문에서 20여 분 거리에 있는 KUT SEOUL의 룸은 바로 그것을 위해 만들어졌습니다.
